Flavor / フレーバー：Black grape, Dry Fruits Cockie, Dark Chocolate / 黒葡萄、ドライフルーツクッキー、ダークチョコレート Region / 地域 Minas Gerais / ミナス ジェライス Country / 国名　　Brazil / ブラジル Elevation / 標高　　1.000-1,200m Process / 生産処理　　Natural Sweet cup/ ナチュラル スイートカップ Variety / 品種　　 Catuai, Mundo Novo etc... / カツアイ、ムンドノーボなど 【コーヒー説明】 モンテアレグレ農園の農園主であるジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏は、ブラジルスペシャルティコーヒー協会の会長も務めブラジルのスペシャルティコーヒーの醸成に寄与した人物として有名です。 今回のコーヒーは徹底した品質管理の下に生産されBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の厳しい品質基準をクリアしたコーヒーですが、その中でもさらにカップクオリティの高いコーヒーの選別が行われ、特別に「Sweet Cup」と名付けられたロットを仕入れることができました。 特に乾燥後はトゥーリャと呼ばれる木製の蔵の中で30日以上かけて熟成させコーヒー本来の甘みを豆にしっかりと定着させています。 ブラジル ナチュラルコーヒーの良さである甘さや滑らかな質感をぜひお楽しみください！ 【おすすめの飲み方】 ブラジルらしい良質な苦味と、ボディーが特徴で、酸味が突出し過ぎず、スペシャルティコーヒーが初めての方にも◎。飲み方はエスプレッソやドリップコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテがおすすめです。