Flavor / フレーバー：Marigold, Rainier Cherry, Pink Grape Fruit / マリーゴールド、レイニアチェリー、ピンクグレープフルーツ Washing station / Simbi / シンビ Country / 生産国：Rwanda / ルワンダ Elevation / 標高：1,800m Varietal / 品種：Bourbon / ブルボン Process / 生産処理：Anaerobic Natural /アナロビック ナチュラル 【コーヒー説明】 ルワンダは、ハイクオリティなロットに出会った時しか仕入れませんが、今回はとてもクリーンな嫌気性発酵プロセスのロットが入荷できました！ シンビはルワンダ南部のフエというコーヒー栽培が盛んなエリアに位置する2013年に運営が始まった比較的新しいコーヒー ウォッシング ステーションです。 同CWSではWashedを始めNaturalやHoneyなど様々なプロセスを施していますが、今回特別な嫌気性発酵（アナロビック ファーメンテーション）Naturalロットが入荷しました！ 過発酵ではない透明感のある明るい発酵感をぜひお楽しみ下さい.