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コーヒー豆のまま(Whole Bean)
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粉:中挽き(Ground:Medium-Grind)
【スペシャル テイスティングセット 50g × 2種類】
エチオピア ゲシャビレッジ / ナチュラル 50g & パナマ ミ・フィンキータ / ウォッシュト 50g(2種類合計100g)
今週の特別な飲み比べセットでは2種類のゲイシャ種をご用意致しました!
まずは全てのコーヒーの起源であり、そしてゲイシャ(ゲシャ)種が発見された地であるエチオピアのゲシャビレッジで栽培されたナチュラルプロセスのコーヒーです。
今回はオークションで5位に入賞したロットで、品種はゲシャ1931です。
ぜひゲイシャではまだまだ珍しいナチュラルプロセス由来のロゼシャンパンやローズのようなフローラルな印象、そしてミックスベリージャムを思わせるフレーバーをお楽しみ下さい!
【エチオピア ゲシャビレッジ農園 ゲシャ1931 ナチュラル(オークションロット)】
生産国:エチオピア
農園名:ゲシャビレッジ
ロット:オークション5位
地域:エチオピア南西部、ベンチマジ区
品種:Gesha 1931
標高:1,909m~2,069m
生産処理方法:ナチュラル
*写真2-5枚目
そしてもう一つはゲイシャの栽培で一躍有名になったパナマからミ・フィンキータ農園のゲイシャ種をご用意しました。
パナマゲイシャの特徴は白い花を連想させるようなフローラルさと綺麗な柑橘系の酸味、そしてまるで紅茶のようなすっきりとした印象です。
ミ・フィンキータ農園では栽培から収穫、生産処理まで一貫して高い品質管理のもと行われており、まさにパナマ ゲイシャに求められる全ての特徴を持ったコーヒーです。
ぜひゲイシャらしいフローラルさとオレンジマーマレードを思わせる甘さ、そしてシトラスティーのようなフレーバーをお楽しみ下さい!
【パナマ ミ・フィンキータ農園 ゲイシャ種】
生産国:パナマ
農園名:ミ・フィンキータ
地域:ボルカン
品種:Geisha
標高:1,650m
生産処理方法:フリーウォッシュト
*写真6-10枚目
***こちらのセットは、4/1(水)〜 4/6(月) の期間限定にて注文受付後、 4/7(火)〜 4/8(水)焙煎・出荷を予定しております。予めご了承ください***
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