【Product Details　商品詳細】 水の専門メーカー「マザーウォーター」が、「バリスタトレーニング・ラボ TOKYO」とコラボレーションし、3年かけて開発したスペシャルティコーヒー専用抽出水。 スペシャルティコーヒーのテロワールや個性的なフレーバーを最大限表現するための「水」です。 pH・ミネラル・成分抽出力・溶存ガスのバランスを吟味したこの専用抽出水がフレーバーやアシディティ、そしてマウスフィールまで、スペシャルティコーヒーが持つ本来のポテンシャルを開きます。 【SPEC　スペック】 品名：ボトルドウォーター　 硬度：14.85mg/L、pH：6.6 内容量：500ml