【SPECIALTY COFFEE】100g Ethiopia Sidamo G2 1.850-2.000m Fully Washed / エチオピア シダモ G2 フリーウォッシュト
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【SPECIALTY COFFEE】100g Ethiopia Sidamo G2 1.850-2.000m Fully Washed / エチオピア シダモ G2 フリーウォッシュト

¥800 税込

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  • コーヒー豆のまま(Whole Bean)

  • 粉:中挽き(Ground:Medium-Grind)

Flavor / フレーバー:Floral, Citrus, Tea-like, Brown Sugar / フローラル、シトラス、ティーライク、ブラウンシュガー Region / 地域:Sidamo / シダモ Country / 生産国:Ethiopia / エチオピア Elevation / 標高:1,850~2,000m Varietal / 品種:Heirloom / 在来品種 Process / 生産処理:Fully Washed / フリーウォッシュト 【コーヒー説明】 エチオピアはもともとコーヒーの木が自生している土地で、現在私達が飲用しているアラビカコーヒーのルーツです。エチオピアには在来種が数千種存在していると言われており、品種を特定するのは困難ですが、この土地にしか生み出せない独特のフレーバーがあります。一口飲めばエチオピアのテロワールをすぐに感じる事ができる、スペシャルティコーヒーの世界には無くてはならない存在です。 このSidamo G.2は、小農家の裏庭で栽培されました。このエリアは、とても栄養豊富で 肥沃な⽕⼭性土壌に恵まれています。 完全完熟したチェリーをセレクトピッキングしてい ます。 【おすすめの飲み方】 まるでシトラスティーのようなシダモはドリップはもちろん、ミルクを入れて飲むとミルクティーのような風味が広がります。 【おすすめフードペアリング】 チーズケーキ、ティータイムに

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